Agrosnabsib.ru

Агро Журнал
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кедровые орехи польза для женщин

Чем полезны кедровые орехи для организма женщин

Семена кедровой сосны имеют множество полезных свойств для человека. В чём их особенность, какая пищевая ценность и чем они полезны для организма женщин, рассмотрим детальнее.

Химический состав и пищевая ценность кедровых орехов

Кедровые орехи — ценный продукт, калорийность которого 680 кКал. Углеводы составляют 13%, жиры — 68%, белки — 13,7%. Кроме этого, они содержат множество полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Наиболее ценными для организма являются витамины группы В, Е, К, А, F, D, С.

Белок в орехах отличается от остальных большим содержанием наиболее дефицитных для организма аминокислот (метионин, лизин, триптофан). Семена содержат ряд полезных микро- и макроэлементов: калий, фосфор, магний, кальций, цинк, железо.

Чем полезны для женщин

Для женщин важно сохранить здоровье, восстановить работоспособность и энергию, замедлить процесс старения и снизить уровень потребления калорий при похудении. Все требования могут быть удовлетворены потреблением кедровых орехов или их составляющих в пищу.

Полезные свойства

Кедровые орехи рекомендуют применять при сниженном иммунитете и потере сил, при авитаминозе, для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, при дефиците йода, при ревматизме, артритах и подагре. Они содержат антиоксиданты в большом количестве, поэтому нейтрализуют свободные радикалы. Применяются при лечении атеросклероза, заболеваний ЖКТ, органов дыхания и неврозов.

После 50 лет

Кедровые орехи благодаря полезным свойствам помогут стабилизировать физическое состояние и психоэмоциональный фон в женском организме в период менопаузы. Благодаря витамину К укрепят костную ткань и предотвратят развитие остеопороза.

При беременности и лактации

Во время беременности и лактации организм женщины как никогда нуждается в полезных элементах. Всего 50 г орешков в день, и организм получает все необходимые вещества. При лактации состав молока значительно улучшается. Но необходимо вводить постепенно в пищу орехи после родов начиная со второго месяца.

  • ПлБудущим мамам орехи помогут:юсы
  • уменьшить токсикоз;
  • укрепить иммунитет;
  • улучшить пищеварение;
  • способствовать нормальному развитию плода;
  • укрепить костную ткань ребёнка и матери;
  • улучшить свёртываемость крови и кровообращение плода;
  • повысить гемоглобин;
  • благотворно повлиять на центральную нервную систему матери и ребёнка.

При похудении

Орехи содержат белки, которые медленно расщепляются, и поэтому организм не чувствует голод. Леноленовая кислота на 72% является составляющей масла кедрового ореха. Она относится к Омега-6 ненасыщенным кислотам и необходима организму для нормальной жизнедеятельности.

Потребляя орехи, организм получает все необходимые элементы, вырабатывается гормон холецистокинин, отвечающий за сытость организма и таким образом подавляется аппетит.

Если кушать кедровые семечки за 30 минут до еды, то можно уменьшить более чем на треть потребление пищи.

Противопоказания и возможный вред

Серьёзных противопоказаний при употреблении кедровых семян нет. Разве что категорически не рекомендуется давать их детям. При проглатывании они могут попасть в дыхательные пути.

Это очень опасно, поскольку удалить их оттуда можно только оперативным путём.

Также не следует употреблять их людям с аллергической реакцией на орехи. У них во рту возникает металлическое послевкусие. Чтобы избавиться от него — не кушать их вовсе.

Беременным и кормящим мамам следует соблюдать норму. Лучше начинать кушать их небольшими порциями и следить за состоянием организма и поведением ребёнка.

Чрезмерное употребление может негативно сказаться на состоянии здорового человека. Возможна тошнота, сонливость, проблемы с желудком и кишечником.

Следует учитывать, что орехи содержат белок, поэтому количество мяса в рационе следует сократить. При регулярном употреблении 50 г семян в день 2–3 раза в неделю необходимо соблюдать вегетарианскую диету.

Как определить качество и выбрать при покупке

Качественные семена кедра должны иметь ярко-коричневый окрас с чуть светлыми кончиками и приятный запах. Если кончики тёмные, то это говорит о том, что орех не свежего урожая. На каждом неочищенном семени присутствует тёмный бочок. Если его нет, то орех пустой.

При покупке лучше отдать предпочтение неочищенным семенам. Они должны быть одинакового размера, без повреждений и при падении с небольшой высоты издавать металлический звук. При покупке в магазине не забудьте проверять дату заготовления и срок годности.

Сколько и когда лучше есть

Суточная норма для взрослого составляет 50 г, для ребёнка — 25–30 г. Детям до 3 лет употребление запрещено. Из-за содержания белка данный вид орехов считается очень аллергенным для маленьких детей. А вот с 4 лет можно постепенно вводить в рацион, ведь, имея ценный химический состав, орехи станут отличной пищевой добавкой — по некоторым показателям они ценнее фруктов и мяса.

Применение

Человеком используется всё: и ядро, и шрот, оставшийся после отжима масла, и скорлупа. Масло — ценный продукт, полезность и эффективность которого максимальна. Оно нормализует обмен веществ, замедляет старение клеток, снижает уровень холестерина.

Используется в кулинарии, фармакологии, косметологии. Шрот используют в кулинарии как вкусовую добавку для обогащения пищи микроэлементами и витаминами. Скорлупу применяют для создания лечебных настоек и бальзамов.

В кулинарии

В кулинарии кедровые семечки применяются очень широко. Их можно использовать вместо любого вида орехов в тортах печеньях и салатах. Но существуют блюда, в которых кедровый орех является незаменимым ингредиентом. Например, для итальянского соуса «Песто» или сухого печенья «Бискотти».

В кулинарных рецептах зачастую используют поджаренный орех. Это придаёт ему лучшие вкусовые качества, но полезно употреблять всё же орех натуральный. Если экспериментировать на кухне, то можно добавлять кедровые семечки и в хлеб, и в пиццу, и в мороженое, и в коктейли, и т. д.

Читать еще:  Кедровые орехи польза и вред для женщин

В народной медицине

Кедровые орехи положительно влияют на организм женщин. Вещества, входящие в их состав, снижают боли при месячных, борются с бесплодием, хронической усталостью, сниженным либидо. Скорлупу вместе с орехами используют для приготовления настойки.

Она поможет нормализовать работу организма: очистит кровь и лимфу, улучшит зрение и слух, нормализует обмен веществ, избавит от геморроя, невроза, мочекаменной болезни, болезни печени. Её используют также как растирание при простуде, ревматизме, суставных болях, подагре.

Лучше для её приготовления использовать свежие орехи с нетвёрдой скорлупой. Если скорлупа твёрдая, то орехи необходимо растолочь. Для приготовления настойки 1 кг орехов следует залить 1 л кипячёной воды и настаивать 4 дня.

Далее необходимо добавить 1 л водки и настаивать в тёмном месте около месяца. После процеживания добавляют 1 л мёда. Употребляют настойку по 2 ст. ложки перед едой. Толчёные орехи с мёдом или ореховое масло используют в народной медицине при лечении любых проблем с ЖКТ.

В косметологии

В косметологии кедровые орехи применяют в масках и скрабах поскольку они обладают антибактериальным свойством.

Для кожи

Применяют свежеприготовленные соединения при высыпаниях и воспалении кожи, для питания и разглаживания морщин. Для этого 2 ложки сырых очищенных ядер измельчают в порошок и добавляют к приготовленной смеси.

Рецепт питательной маски прост: пол-ложки кисломолочного продукта смешивают с ореховым порошком. Для жирной кожи используют кефир, для сухой — сметану. Маску держат 15 минут и смывают тёплой, а потом холодной водой.

Можно разнообразить этот рецепт маски, добавляя свежие ягоды (малину или клубнику). Скраб готовят из одного белка, нескольких капель ромашкового масла и орехового порошка. Наносят на лицо, массажируют около 4 минут и смывают водой.

Для волос

Состояние волос в основном зависит от правильного питания и разумного ухода. Кедровые орехи благодаря комплексу витаминов Е и В хорошо действуют на рост волосяного покрова. Белок является строительным материалом в процессе роста волос, а орехи помогут этому процессу. Сухость волосяного покрова свидетельствует о недостатке витаминов, поэтому при возникновении проблемы необходимо пересмотреть рацион питания.

Использование масла и скорлупы

Масло из кедровых орехов — средство от 100 болезней. Оно широко используется как в народной медицине, так и в официальной. Применяется при панкреатите, холецистите, гастрите, варикозном расширении вен, болезнях ЖКТ, ожогах и обморожениях, анемии, нарушенном липидном обмене, облысении, ломкости волос и ногтей.

Сыродавленное нерафинированное масло применяют по 1–2 чайные ложки 2–3 раза в день за полчаса до еды. Курс приёма 30 дней. Масло не глотают, а рассасывают. Также этот целебный продукт используют для салатов и массажа. Оно омолаживает кожу и предотвращает кожные заболевания.

Золу из скорлупы орехов применяют для удаления нежелательных волос. Для этого 250 г скорлупы сжигают и полученную золу смешивают с водой или растительным маслом. Смесь наносят на 10 минут после чего вытирают влажной салфеткой.

Молотую скорлупу используют для приготовления скраба. Для этого порошок из скорлупы смешивают с овсяной мукой и добавляют немножко воды для образования кашицы. Скрабом лучше массажировать распаренную кожу. Отвар из скорлупы применяют в виде примочек при ревматизме, подагре, артрите, экземе, люмбаго.

Хранение орешков

При комнатной температуре в скорлупе орех можно хранить до года , в шишке — несколько лет. Очищенный орех быстро портится. Его хранят на холоде не больше 3 месяцев.

Кедровый орех: польза и вред для организма

История кедровых орехов

Издревле кедровые орехи использовались в народной медицине. Орешки рекомендовали при гастритах, хроническом панкреатите, язве желудка.

Также кедровые орешки собирали для лечения «чахоточных людей». Шелуха и жмых кедра добавляли в специальные ванны, которые действовали как успокаивающее. Кашицей из кедровых орехов смазывали воспаленные раны.

Жители Сибири до сих пор делают из кедровых орехов спиртовую настойку, которая помогает избавиться от многих недугов: ревматизмов, подагры, артритов и так далее. В начале 20 века на Камчатке кедровые орехи использовали как средство от цинги.

Женщины использовали отвар из скорлупы кедра для полоскания своих волос, которые становились более сильными и блестящими. А также приобретали ярко-каштановый цвет.

Польза кедровых орехов

Кедровые орехи содержат множество витаминов и полезных микроэлементов. Есть витамины В1, В2, Е, РР, магний, калий, медь, марганец и фосфор.

Тиамин поддерживает память, работу мозга и мышления, нормализует настроение, замедляет процессы старения. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов и антител. Он делает нашу кожу, волосы и ногти здоровыми и крепкими.

Олеиновая аминокислота предотвращает развитие атеросклероза. Кедровые орехи богаты триптофаном, гормоном сна, помогающим избавиться от бессонницы.

Орехи содержат высококачественный белок, который быстро усваивается организмом. Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник и выводит шлаки и токсины.

Настойки на кедровых орехах используются для повышения иммунитета, для борьбы с простудой и вирусами.

Применение кедровых орехов в медицине

Кедровые орехи – самые питательные орехи из всех существующих. Они богаты полезными жирами. Но их не следует есть много, достаточно небольшой горсточки.

– Съеденные орешки позволят быстро приобрести чувство сытости. Они полезны при похудении. Кедровые орехи содержат витамины А, D, группу витаминов В. Есть калий, кальций, магний, цинк. Орешки полезно употреблять в качестве профилактики. Они укрепляют иммунную систему во время вирусных заболеваний. Укрепляют сердечно-сосудистую систему. Кислоты, которые они содержат, благотворно влияют на работу сердца. Очень полезны диабетикам: при диабете хочется углеводистой и сладкой пищи, а орехи это чувство снижают. Кедровые орехи лучше покупать в скорлупе, поскольку они очень быстро окисляются, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Польза кедровых орехов для женщин

А вы знаете, что кедровый орех не имеет ничего общего с кедром? А что его называют «лесным золотом» и «орехом любви»? А о том, насколько велика польза кедровых орехов для женщин и как их правильно употреблять ? Благодаря своему составу, он может заменить мясо на вашем столе. Все это вы можете узнать из этой статьи.

Произрастание и добыча

Кедровые орехи, как ни странно, с кедрами ничего общего не имеют. Собирают их с деревьев из рода сосновых. Основная добыча происходит с сибирского кедра. Семена настоящего кедра, на самом деле, в пищу непригодны.

Процесс добычи ореха сложный и трудоемкий. Интересно, что высота сибирской сосны достигает 45 м и достать шишки с нее можно двумя способами. Основной – битье по стволу березовым поленом.

Таких специалистов по добыче называют «шишкобои». От ударов ствол не повреждается. Второй способ крайне опасен и специалистов, занимающихся этим, мало. Тренированный сборщик без страховки залазит почти до самой макушки сосны, чтобы сбить оставшиеся шишки. Тщательность, с которой происходит сбор, понятна, ведь с одного взрослого дерева собирают лишь 1,5 мешка шишек. Причем важно угадать со временем сбора, чтобы лесная живность не успела повредить орехи.

За «лесным золотом» уходят в тайгу бригадами. Сбор длится по нескольку месяцев до выпадения снега. Это опасная работа, так как в тайге часты бури и непогода. По первому снегу шишкобои привозят добычу в деревни, где происходит сортировка, обработка и распределение продукции.

Размеры орешков не так велики: 5-9 мм, а вес — всего 0,2-0,3 гр. Из кедрового ореха изготавливают множество лечебных, укрепляющих иммунитет препаратов, их также используют в кулинарии. Самые популярные варианты: настойки, кедровое масло и урбеч – паста из перетертых орехов. Кстати, основным и крупнейшим экспортером кедровых орехов является Россия.

Состав и применение

Кедровый орех не зря называют «лесным золотом». Польза его неоспорима, а полезные свойства помогают бороться со множеством заболеваний. Его богатый витаминами и минералами состав бесценен для рациона людей, проживающих в тяжелых условиях Севера. Для этих регионов кедровый орех является одним из немногих источников йода. Именно поэтому его назначают как лекарство при авитаминозе.

Врачи-диетологи настаивают на его включении в рацион тем, кто страдает лишним весом и перешел на вегетарианское питание. Ведь белок, содержащийся в этом орехе, усваивается организмом человека почти на 100%.

В нем также содержатся все витамины группы В, а по содержанию В12 он превосходит даже рыбий жир. По антиоксидантам орешки обогнали яблоки. Людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой и страдающим гипертонией, показано лечение кедровыми орехами. Их потребление улучшает кроветворение и нормализует состояние нервной системы.

Малышам и подросткам употребление орешков в пищу помогает:

  • справиться с переходными возрастными периодами;
  • снизить нагрузку на нервную систему;
  • восполнить недостаток полезных веществ при физическом развитии;
  • стимулировать работу мозга, облегчая получение и усваивание знаний;
  • повысить и поддержать иммунитет;
  • улучшить засыпание (увеличивает период медленной фазы сна, помогая организму полноценно отдыхать).

Если в вашей пище каждый день присутствуют кедровые орехи, вы можете смело уменьшать потребление мяса в неделю до 2-3 раз. Потребляя 25 г продукта в день, вы восполняете суточную дозу марганца в вашем организме. А это значит, что хоть в этом виде орехов практически нет клетчатки, ваш желудочно-кишечный тракт будет работать, как часы. Людям с повышенной светочувствительностью орешки помогают вырабатывать естественную защиту глаз от ультрафиолета.

Для профилактики инсульта и повышения холестерина врачи рекомендуют делать выбор в пользу этого удивительного продукта. Так же, как и при малокровии, проблемах с печенью и желчевыводящими путями. При достаточно высокой калорийности (680 Ккал на 100 г), кедровые орешки являются фактически биотопливом для человеческого организма, так как содержат жизненно необходимые витамины — А, В, С, D, Е и фосфор.

В медицине и промышленности используют практически все части кедрового орешка. Жмых, остатки шишки – все идет в ход. Под Новосибирском даже придумали изготавливать из пленочки, остающейся после лущения семечки, лечебные подушки. Кедровую шишку отваривают в молоке при кашле и простудах. Ванны из шелухи и жмыха применяли еще в 19 веке для лечения туберкулеза. Шелуха и дробленые шишки используются как дренаж и мульча.

В пищу кедровые орешки начали употреблять в России еще в 15 веке. Их используют в выпечке, добавляют в каши и салаты, сладости, готовят соусы. В больших количествах экспорт шел в страны Европы. В Испании широкое применение нашла кедровая мука, которую используют при приготовлении национального блюда — паэльи. Но самый крупный объём импорта у КНР.

Читать еще:  Как настоять перегородки грецких орехов на водке

Польза для женского организма

Кедровые орешки для женского организма, как витамины для молодости и здоровья. Ведь, чтобы восполнить суточную норму витамина Е, отвечающего за жировой обмен, достаточно всего нескольких орешков.

При регулярном употреблении орешков в пищу происходит следующее:

  • замедляются процессы старения, так как орешки содержат антиоксиданты;
  • нормализуется обмен веществ и ускоряется метаболизм;
  • происходит расщепление жировых клеток;
  • организм быстро насыщается и снижается чувство голода, что хорошо для диетического питания;
  • быстрее восстанавливаются мышечные ткани;
  • повышается энергичность и прибывают новые силы;
  • кожа приобретает упругость и сопротивляемость к фотостарению;
  • происходит обновление организма;
  • улучшается кроветворение и кровоснабжение клеток, что препятствует образованию варикоза и устранению проблем по гинекологии;
  • приходит в норму психоэмоциональное состояние и снижается уровень тревожности;
  • улучшается лактация.

Стоит отметить, что сочетание кедровых орехов и меда увеличивает мужскую силу. Дневная норма орешков в вашем рационе должна составлять не менее 20 и не более 40 г.

Следует также обратить внимание на урбеч – концентрированную пасту из кедровых орешков. Она особо полезна при беременности, лактации и как добавка к пище для подрастающих малышей.

Вред от кедровых орехов возможен только при индивидуальной непереносимости и чрезвычайно обильном потреблении в пищу. Помните, что при таких болезнях ЖКТ, как гастрит, панкреатит, норма потребления орешков не должна быть более 50 г в день. Если вы потребляете орехи на регулярной основе, сократите в вашем рационе мясные продукты, чтобы снизить нагрузку на почки от переизбытка белковой пищи.

Хранить кедровые орешки лучше всего в прохладном месте в герметичной емкости. Так они дольше сберегут свои полезные свойства.

Подробнее о том, как выбрать хорошие орехи, смотрите в этом видео:

Напишите в комментариях: А вы едите кедровые орехи?

Польза кедровых орехов для женщин

Плоды сибирской сосны – это не только необычное лакомство и оригинальный декор для украшения многих блюд, это кладезь полезных веществ. Богатый витаминами состав, содержащий фосфор, железо, цинк, кальций, магний, оказывает положительное влияние на организм человека, однако именно для женщин орешки обладают особыми свойствами.

Сила плодов кедра для слабого пола

Прекрасной половине человечества рекомендуется ввести в рацион кедровые ядра и средства на их основе, поскольку они благоприятно влияют на женский организм, воздействуя на проблемные области.

В чистом виде

  • Кедровый орех для организма женщины полезен с точки зрения лечения и профилактики наиболее распространенных гинекологических заболеваний:
  1. Восстановление и нормализация менструального цикла;
  2. Облегчение состояния при ПМС;
  3. Снятие различного рода воспалений половых органов;
  4. Стабилизация выработки женских гормонов и поддержание их в допустимых пределах.
  • Стимулирует выработку коллагена, повышающего упругость кожи, что замедляет образование морщин и старение кожи;
  • укрепляет волосы, делая их блестящими и шелковистыми, препятствует выпадению волос;
  • выводит токсины, нормализует работу ЖКТ;
  • способствует возвращению зрения при первых признаках его ухудшения;
  • повышают иммунитет и ускоряют выздоровление при ОРЗ и вирусных инфекциях.

Кедровое масло

Ароматное масло, приготовленное на основе кедровых орехов, продается в аптеке или в специализированных магазинах, в том числе в сети Интернет. Стоимость 100 г – 500 рублей и выше в зависимости от фирмы-производителя, способа отжима и упаковки.

При этом в использовании оно экономично, а пользу кедровых масел женщина быстро оценит по достоинству:

  • Является незаменимым помощником в борьбе с дерматологическими проблемами, такими как:
  1. Псориаз;
  2. Экзема;
  3. Фурункулез;
  4. Угревая и аллергическая сыпь, воспаления, покраснения кожи.

Постоянное применение способно полностью избавить девушку от подобных неприятностей, поскольку такое масло содержит антиоксиданты, способствующие оздоровлению клеток кожи.

  • Нанесение масла на ногти укрепит их и избавит от нарастания кутикулы.
  • Значительно уменьшается проявление варикозного расширения вен, если средством на основе плодов сибирской сосны регулярно обрабатывать пораженные участки и область вокруг них.

Настойка

Приготовление кедрового настоя на виноградном вине с добавлением меда не требует специальных навыков, а его регулярное употребление в небольшом количестве перед сном принесет пользу для женщин, страдающих неврозом и бессонницей, а также снимет синдром хронической усталости.

  • Продукт оказывает благоприятное воздействие на организм при мочекаменной болезни, облегчая состояние;
  • Поднимает гемоглобин, является профилактикой анемии.

В зрелом возрасте

Женщине, чей возраст достиг 50 лет, орешки просто необходимы в ежедневном рационе, поскольку стабилизируют физическое и психологическое состояние в период начинающейся менопаузы, а также укрепляют кости и предотвращают остеопороз.

Для худеющих и сторонниц здорового образа жизни

Ядра орехов идеальны для перекуса на ПП, несмотря на высокую калорийность, за счет которой даже небольшая порция надолго насыщает женский организм полезными жирами и белком. Это снижает аппетит и уменьшает чувство голода.

К тому же горстку орехов удобно брать с собой для дневного перекуса даже при бешеном ритме жизни, связанном с частыми командировками.

Дары Сибири также стабилизируют обмен веществ, что способствует похудению и поддержанию нормального веса.

Грамотное использование плодов сибирской сосны способно не только оказать укрепляющее воздействие на женский организм, но и избавить от проблем со здоровьем, присущих только слабому полу.

При наличии аллергии на орехи использовать ядра кедра рекомендуется только после консультации с врачом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector